Koriander, lime, ingefær, mango, salte cashewnødder, sprøde grøntsager og saftigt andebryst. Kom alle grøntsager, bortset fra mangoen, på en opvarmet wokpande med olie
Laks (enten stegt/bagt eller røget). Andebryst. Det her er ikke en opskrift, men blot nogle forslag og inspiration til, hvad man kan komme i sine rispair-wraps og dermed hvordan man kan lave et super lækkert og ikke mindst super sundt måltid til sine venner og familie
Men kombinationen med de rå grøntsager og let stegte nødder gjorde retten komplet. Syltede svampe, rå og stegt blæksprutte, ræddiker, jordskokker og nødder
Marineret andebryst m/ ingefær, lime & nudler. Kom grovhakkede cherrytomater og hakkede tomater fra dåse ved, og krydr med revet muskat, salt og lidt sukker
Start med at stege andebrystet på en pande indtil det er gennemstegt. Placer salat i midten af rispapiret herefter andebryst i skiver og så resten af grøntsagerne og de ristede løg
stegte rodfrugter eller årstidens grøntsager dampet og kartoffel efter eget valg. fjern sene og blodstamme fra andebryst, rids skindet og steg langsomt på skindsiden til det er sprødt
Andebrystmed brombærsalat Frisk og let ret. Skrub og skræl grøntsagerne – ikke bønnerne – og skær dem i nogenlunde lige store stykker (rødbederne lidt mindre end de andre)